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自治區市場監督管理局黨組成員、副局長翟少勇赴喀什地區調研食品安全工作

5月30日至6月2日,自治區市場監督管理局黨組成員、副局長翟少勇赴喀什地區通過聽取匯報、實地隨機抽查等方式調研食品安全工作,督促落實自治區食安委2019年第一次全體會議精神,督導食品小作坊、校園周邊食品安全專項整治和自治區食品安全宣傳周籌備工作,實地了解食品生產、經營、餐飲等重點環節監管工作現狀。

調研期間抽查了疏勒縣“喀什遇見你”果業有限公司、塔什庫爾干縣帕米爾天泉礦泉水有限責任公司、疏附縣慕峰酒業等食品生產企業履行主體責任情況,塔什庫爾干縣石頭城賓館、喀什大學校園食堂、天緣酒店和學校校園周邊食品安全監管情況,旅游景區現制現售經營戶建立“一戶一檔”和食品加工規范情況以及農貿市場落實食用農產品索證索票、市場信息公示情況,聽取了喀什地區市場監管部門食品安全工作匯報。

      調研組向喀什地區反饋了食品安全監管工作存在以下問題和隱患。一是一些大型食品生產企業只注重經濟利益不注重食品安全投入,生產環節存在一定的隱患。二是個別食品小作坊從業人員衛生健康意識淡薄,需要加強培訓。三是餐飲服務單位“明廚亮灶”推動力度不足,大型餐飲企業后堂管理不規范,經營“三涼”食品小餐飲防蠅防塵設施不健全。四是校內及周邊小食雜店和商超進貨查驗制度落實不夠。


針對調研發現的問題,翟少勇提出三點改進建議。一要堅持高位推進。做好食品安全工作,必須以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,以全面貫徹落實“四個最嚴”要求為遵循,以貫徹落實地方黨政領導干部食品安全責任制規定為抓手,聚焦社會穩定和長治久安總目標,發揮食安辦牽頭抓總和參謀助手作用,著力在推動落實食品安全黨政同責上下功夫,在提高各級黨政主要領導食品安全意識上想辦法,不斷加大投入,提高保障水平。二要推進責任落實。明確各市場監管所及食品從業人員的責任,做到工作到位、責任到崗、任務到人。三要強化日常監管力度,進一步落實食品生產經營者主體責任,嚴防嚴控生產經營風險,嚴格落實食品生產經營規范,確保從生產、銷售到餐桌的安全。要明確食品安全“一品一碼”工作的目標和職責,用制度推進工作有效開展,實現用制度管人管事、促進工作的目的。

針對調研反饋的問題,喀什地區副專員唐小兵表示,在今后工作中將進一步提高政治站位,堅持問題導向和底線思維,結合喀什地區食品安全實際梳理研究整改措施,壓實責任,強化監管,不斷推進喀什地區食品安全監管水平上臺階,確保人民群眾“舌尖”上的安全。

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